Mein Traum von Shabby Chic
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Montag, 11. November 2013

" Kürbis Pizza auf die Schnelle"

"Kürbis Pizza auf die Schnelle"
Rezept:
200g Hokkaido Kürbis
1 fertigen Pizza Teig 
2 rote Zwiebeln
Prosciutto di Parma/ Schinken
1 Becher Kräuter Creme Fraiche oder Schmand
1/2 Paket Schafskäse oder Ziegenkäse
Salz und Pfeffer Pizza Teig auf dem Blech ausrollen, Kräuter Creme Fraiche darauf verteilen, den Kürbis schälen, mit dem Sparschäler dünne schmale Streifen abschälen, Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, alles auf der Pizza verteilen. Mit Prosciutto di Parma belegen und den Käse darüber krümeln, bei 220°C Ober/Unterhitze,15 - 20 Minuten backen.
Diese Variante passt schön zum Herbst, mit der Familie oder Freunden bei einem Glas Wein, aber es gibt unendliche!
Guten Appetit!

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